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懒人牛奶煎饼 [原]
时间: 2005.11.06 17:08:43
标签:
煎饼 ,牛奶
********未经作者允许 本文及随文图片严禁摘抄转载********
昨天老公出门办事,说好回来时他把菜买回来,终于盼到他回来,手里只拎了一袋毛豆,一袋青椒。我看了看,很头大晚饭该怎么烧,谁知道我家那个懒汉这么解释:老婆,我想过的,毛豆可以算一个菜,青椒可以算1个菜,青椒炒毛豆算1个菜,最后毛豆和青椒烧个汤。三菜一汤,挺丰盛的。没办法谁让我嫁了一个懒汉。至于昨天我到底烧了什么菜,作为悬念,我会另外发帖给大家看得。(因为群里的同志们都急等着看我这个煎饼的做法,所以我先贴这个了。)
现在给大家说说今天这个煎饼的来历。原因很简单,就是我们俩今天起床以后都不想做饭,比赛看谁更加懒惰,结果不用说就是我输了,我再懒也懒不过他,开始我想随便弄个煎饼填填肚子吧,就找了些家里的剩余物资,做出了图上的煎饼,其实这个煎饼不是用油煎的,是我用烤箱烤的,没办法,谁让我懒呢。
只是没想到,结果是意外的惊喜,味道很好,很松软,出炉的时候一阵牛奶的香气扑鼻而来,更可气的是,有些人恬不知耻的冲上来就像什么事情也没有发生一样,拿起来就吃,还扎巴着嘴说,“味道真好,有老婆在不怕饿死!”(我原本计划今天他再怎么求我我也不给他吃一口的,郁闷!)
无语啊……
今天的意外收获算是创新出一个新的好吃的,和大家分享一下
用料:
面粉1杯,鸡蛋一个,牛奶150毫升左右,牛肉肠一根,青豆(毛豆拨的)适量,芝麻适量,盐适量。
做法:
1.先把面粉和鸡蛋混合,慢慢加进去牛奶、盐。等牛奶面糊充分搅匀,稀稠合适了加入肉肠丁和青豆。
2.烤盘刷油,把牛奶面糊倒入烤盘。
3.200度烤箱大约8分钟。上色就好了。
这是刚出炉的,没想到比一般的煎饼还有些发,可能是牛奶的作用吧。我没有加任何发酵粉一类的东西。
口味是外酥内软,松软咸香的,我做的是咸味的,大家可以随意更换内容和口味。
就在我发帖的时候,懒汉又跑过来说,老婆,我们去买个柚子吃吃吧,哼!!!哪里是我们去买,他分明就是想让我去买!!!
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